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Un queso azul argentino ganó la medalla de plata en el World Cheese Awards

Un queso azul argentino ganó la medalla de plata en el World Cheese Awards

por Quesarte Argentina | Nov 27, 2021 | Notas

Es el Stracco, creación de Juan Mendoza en Toro Pujio, Córdoba, que compitió con 4080 quesos del mundo. Es la primera vez que un queso nacional participa en el Mundial y que una jueza argentina, la experta Beatriz Coste, integra el jurado internacional. El World...
Los mejores quesos en MAPPA: desde un cremoso como los de antes hasta un «roquefort» premiado en el mundo

Los mejores quesos en MAPPA: desde un cremoso como los de antes hasta un «roquefort» premiado en el mundo

por Quesarte Argentina | Nov 27, 2021 | Prensa

Los hacen pequeños y medianos productores argentinos y muchos llegan a la feria con precios promocionales. MAPPA: qué platos ofrecen los mejores restaurantes de Buenos Aires a partir de $ 1.000 en la feria gastronómica   En MAPPA hay quesos para todos los gustos:...
“Quesos de cabra argentinos”. Revista “Zona Crítica Cuyo”, Mendoza, Sección Agroindustria

“Quesos de cabra argentinos”. Revista “Zona Crítica Cuyo”, Mendoza, Sección Agroindustria

por Quesarte Argentina | Ago 7, 2021 | Notas

QUESOS DE CABRA: EL CONSUMIDOR NO PIDE LO QUE NO CONOCE “De mi experiencia en España y en Europa en general, el apoyo a los productores de quesos es parte de la política agropecuaria. El consumo y elaboración de quesos están en un gran nivel y los gobiernos destinan...
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